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チーサのパンは、ハンドメイドマーケット minne（ミンネ）のネットショップからご購入いただけます。

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チーサ フルーツ酵母パン ベーグル
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新着情報

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2018.09.03

9月のベーグルの販売メニュー

９月のイベント出店のベーグルの販売メニューです

噛みごたえはあるけど硬すぎず柔らかすぎずひきの強い弾力のあるベーグル
フルーツ酵母と国産小麦・きび糖・粗塩だけで仕込んだ生地をじっくり１次発酵させひとつずつ手作業で具材を巻き込みます
発酵をしっかりさせることで弾力のあるもっちりベーグルが出来上がります


ようやく猛暑も終わりの気配
秋の味覚も取り入れた商品をご用意致しました

・プレーン
　シンプル is best 　フルーツ酵母の香りと国産小麦の味をしっかり感じられます
　やわらかすぎることのない噛みごたえのある弾力のあるもちもちベーグル
　お好きな具材を載せたり挟んだり食べ方いろいろ

・黒ごま
　 黒ごまを生地にたっぷり混ぜ込みました

・グラハムベーグル
　小麦をまるごと引いた粉を30％配合の味わい深い生地
　ビタミンミネラル豊富。生地の味わい深さには濃厚なディップや具材を載せたり挟んだり

・栗あんこベーグル
　栗のつぶつぶをしっかり感じられるあんこを包んだスイーツ系ベーグル

・黒胡椒カマンベールベーグル
　カマンベールチーズのペーストにあらびきの黒胡椒でパンチをきかせました
　お酒のお供にも人気です

・いちじくベーグル
　いちじくを生地全体に包みました

・オレンジとクランベリーのベーグル
　クランベリー生地とオレンジの角切り包みました

・チョコチョコベーグル
　チョコ生地にチョコチップを混ぜこみました

・チョコ＆オレンジベーグル
　チョコ生地にクランベリーを巻き込みました

・チョコ甘納豆
　チョコ生地に甘納豆を包みました

・レーズン
　レーズンを巻き込みました

・レーズンと角切りお芋
　レーズンと角切りのさつまいもの甘煮を包みました

・黒ごまチーズベーグル
　黒ごま生地に角切りチーズを包みました

上記のメニューの中から６～8種類を販売いたします
仕込みの都合で変更になる場合もございます。 ご了承くださいませ

またほかのメニューでご希望の商品がございましたらメールにてご予約ください
（contact☆chiea.jp)☆を＠に変えてください

９月から平日にデイサービスの販売を開始致しました
工房でのお引き取りがお昼頃または16時以降でしたら承れます 　
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2018.07.20

夏休みパン教室開催　予約受付中

チーサ　出張パン教室のご案内
チーサ　出張パン教室のご案内


お問い合わせはメールにて　contact＠chiesa.jp
 
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2018.06.18

販売のお知らせ

6月30日土曜日千葉そごうの６階催事場で甘夏酵母のベーグルを販売します また7月14日（土）　15日（日）はイオンマリンピア「発見！千葉のいいもの物産展」にて販売 週末（おもに土曜日）は白井文化会館2階のカフェブランさんで購入いただけます（委託販売） 定期販売いただける場所がありましたらお声がけくださいませ どうぞよろしくおねがいします
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2018.03.27

4月24日（火）12時～　工房でベーグルの販売

当日は通販サイトのミンネにて限定販売をしますので工房でも１dayショップいたします。
予約なしで下記の商品ご購入いただけます

 また下記商品以外のもの焼きますが確実に入手ご希望でしたらご予約ください

発送の場合はミンネからお願いします （https://minne.com/items/6639691）

自家製天然フルーツ酵母のベーグルの販売
奄美大島から届いた「たんかん」を酵母にしました
オレンジとポンカンの交配種　　 みかんより皮があつく甘さと酸味が絶妙な南国のみかんと言われる柑橘類ですフルーティな香り漂う酵母のベーグルと酵母ケーキ１個をお詰めしてお送りします
送料込で3000円（四国+100円　九州・北海道+200円沖縄は別途ご連絡ください）

・プレーン 　シンプル is best 　　
　チーサのフルーツ酵母の香りと国産小麦の味をしっかり感じられます 　
　やわらかすぎることのない噛みごたえのある弾力のあるもちもちベーグル
　お好きな具材を載せたり挟んだり食べ方いろいろ

・桜とホワイトチョコ 　桜の葉のパウダー使用のため生地はグーリンに仕上がりです
　生地から桜の香りが楽しめホワイトチョコを巻き込みました

・うぐいすあんこ 　うぐいす豆のあんこを包んだ春のベーグル

・オレンジとクリームチーズ 　香り高いオレンジの角切りピールとクリームチーズのコラボ

・ベーコン＆オニオン 　ベーコンを巻き込みオニオンとチーズをのせて焼き上げます
　ボリューム満点のお食事ベーグルです

・いちじく 　ドライいちじくを全体に巻き込みました

・アップルレーズン 　自家製のりんごの甘煮とレーズンを巻き込みました

・大納言 　甘納豆がいっぱい　おやつ向きベーグル

・酵母仕込みのクランベリーケーキ 　
　ベーキングパウダーを使わずにフルーツ酵母でしっとり仕上げました

ヤマト運輸でお届けしますので時間指定もメッセージにお願いします 　
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2018.03.21

３月29日（木）　４月19日（木）　地元鎌ケ谷「ファインフレーバー」でパンの販売

29日はほかにもイベントが開催されています またパンの試食以外にもフルーツ酵母の試飲ができます（３月29日） 酵母ってどんな味？ 興味のある方はお越しくださいね 3月29日　♡美味しくアンチエイジング♡ 2018年3月29日(木) 10:00 - 15:00 　　Fine Flavor/ファインフレーバー 　　〒2730102 千葉県 鎌ケ谷市右京塚1-12 ■ローチョコワークショップ （親子で参加もOK!） 　ポリフェノールたっぷり！食べてキレイになる♡♡ ■フルーツ天然酵母パンの販売と 　フルーツ天然酵母の試飲♪ ■ラテアート体験 　ラテに可愛い絵を描こう♪ ■開運メイク/リンパケア 　天然鉱石を使った開運メイク♪ ■メディカルアロマオイル作り/骨格整体 　イボ用アロマ、シミ用アロマなど♪ お待ちしています
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2018.02.11

2月12日・13日 Valentaine企画　「チョコとレザーとチーサのパン」　出店

２月１２日（月）、１３日（火）に、
鎌ヶ谷市のスポーツ店　「超野球専門店CV」にて、
alentaine企画 「チョコとレザーとチーサのパン」に出店します♪

ワタナベ皮革工芸さんによるチーサケータリングカーでの販売 （ベーグル販売）

時間 ⇒  12日1３：00から17：00頃
時間⇒  13日16：00から18：00頃
場所⇒  　鎌ケ谷市丸山１－１－１１

フェイスブックもご覧ください。

皆様のご来店お待ちしております。

鎌ヶ谷のベーグル・パン販売、パン教室、イベント出店
チーサ Chiesa
 
2018.01.23

チーサのフルーツ酵母作り教室&フルーツ酵母パンのビユッフェランチ

  • 出張のフルーツ酵母作り教室です
    成田の古民家　風楽にて
    ーーーーご予約受付中ですーーーー



    2018年1月30日(火)     10:30 - 14:00
     
  •  
    　　　　　　　　成田市大室７５０　　古民家空間風楽にて
鎌ヶ谷市の「チーサ」はフルーツ酵母で作ったベーグルが人気のパン屋さん。
オーナーの千里さんはチーサでパンを焼くかたわら「天然フルーツ酵母士」として自家製フルーツ酵母の起こし方教室などもやっています。
イーストを使わず時間をかけてフルーツから酵母を起こしたパンには独自の風味があり、そんな酵母で作るベーグルはもっちもちでとても美味しいのです。

今回はパン教室ではなく酵母の起こし方を座学で学ぶ講座です。
（パンを焼く実習はありません）。
フルーツ酵母の起こし方や発酵する過程の説明を聞きながら、実際に千里さんが起こした酵母の味比べをしたり、パン生地との配合を教わったりしながら、チーサのパンの美味しさの秘密をのぞいちゃいましょう！
ご家庭でも身近にある果物で酵母を起こしてフルーツ酵母パンが焼けるといいですね！

講座の後は楽しいランチタイム。
チーサのベーグルやいろいろなパンのビュッフェと風楽のオーガニックランチをご一緒にどうぞ！
チーサのパンが何種類も一度に食べられるちょっぴり贅沢なランチタイムです。...
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2017.12.28

今年もありがとうございました

３月に工房の営業を終了して直接販売が出来ずに申し訳ありませんでした
引き続き予約販売と通信販売ば行っています
またパン教室は工房でも出張で開催できます

新年１月9日より通常どおりの営業です
どうぞ2018年もよろしくお願いします
チーサ　米澤千里

 
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2017.10.20

冬休み親子パン教室

子どもに人気の動物パン作り教室とメロンパン作り教室　親子手ごねパン作り教室 こちらで用意した生地を使って好きな動物パンやメロンパンを作ります 自分で考えて作ることで大満足　一度体験するとしっかり記憶にのこるようですよ 「また作りたい」の子供の希望で何回も参加されている方がたくさんいらっしゃいます メール（４８時間以内にご返信します）または電話にてご予約承ります ご予約は 詳細はチーサHPのパン教室のご案内から http://www.chiesa.jp/detail/item.cfm?cl_id=394　
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2017.09.23

10月10日　スマホでOK　写真で作るLINEスタンプ講座

チーサの工房で講師をお招きしてLINEスタンプ講座を開催します ペットやお子さんの写真でLINEスタンプを作ってみませんか？ スマホと専用アプリがあれば 誰でも簡単に短時間でスタンプを制作、販売することができます★ お子さんやご自身の写真で作る場合は、 家族だけで楽しめる「プライベート設定」も可能です！ 写真の切り抜き方からスタンプの制作～申請方法、 実際に売れるスタンプを作るコツも伝授します！ 講師：根岸麻衣子（toodle doodle） イラストレーター。2014年からLINEスタンプを制作し、 現在は国内外で50種類以上のスタンプを販売しています。 https://store.line.me/stickershop/author/3842 ●日時 10月10日（火） 10:00～12:00　LINEスタンプ講座 12:00～　　　 ランチ会 ※ランチ会のみの参加も可能です。（パンランチ代1,000円） 　チーサさんまでお申込みください。 ※ランチ会後、ご希望の方には無料で追加講習します。 ●場所 チーサ（天然フルーツ酵母パン工房） 千葉県鎌ケ谷市中沢1291 https://www.facebook.com/chiesasweetpotato/ ●参加費 3,000円（オリジナルテキスト＆パンランチ付き） 今回はお得なランチ付きモニター価格となっています★ ●定員　８名（お子様連れ可） ●持ち物 ①スマホ（iPhone/AndroidどちらでもOK） ②スタンプにしたい写真データ（８枚以上） ③LINEに登録する銀行口座がわかるもの（通帳など） ④筆記用具 ●お申込み方法 参加ボタンを押した後、コメントをお願いします。 またはメールでお申込みください。 toodledoodle@mac.com

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